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L idea di “dover “ ingrassare più di dieci chili potrebbe sembrare un sogno ma non è affatto facile soprattutto facendo allenamento quasi otto ore al giorno. La verità è che mangiare è quasi diventato noioso alla fine dell’ allenamento.La vanità solleva la sua testa diabolica e pur sapendo che ogni singolo etto sarà un prezioso carburante una volta tra i ghiacci ,e sarà facile da trasportare piuttosto che il cibo nella mia slitta .. è difficile a volte allenarsi così tanto da vederne i benefici, nascosti sotto un ampio strato di imbottitura e metter da parte abiti in cui non si può più ragionevolmente entrare. I miei amici si smascherano nel passarmi tutti gli avanzi i dolci e i formaggi che vorrebbero, ma non possono mangiare permettendogli di vivere indirettamente attraverso la mia copia che mangia.
Comunque mangiare indiscriminatamente alla fine non fa ingrassare e mettere su massa muscolare nella maniera corretta.
Proteine


Le proteine del latte sono le migliori per metter su muscoli appena mi sono allenata . Finisco la giornata con un bel bicchiere di latte prima di andare a dormire. Ken dell’Hurdlebrook Farm viene al mercato di Notting Hill ogni Sabato dove vende il suo delizioso latte intero non pastorizzato e io ne sono dipendente. Nel Regno Unito sei autorizzato a vendere latte non pastorizzato solo nei mercati quindi penso che se sarò via ne comprerò di più e lo congelerò. Le proteine del latte contengono tutti gli amino acidi essenziali al corpo per un ottima crescita. Per questa ragione molte delle proteine possono essere usate per la sintesi proteica cosi ci sono meno possibilità che le proteine nel latte siano trasformate in grasso e immagazzinate. La qualità delle proteine del latte è molto più alta che in qualsiasi altro alimento ma la quantità per oncia(28,35gr) è più bassa a causa dell alta percentuale di acqua nel latte . Valutazione media per 8 oncie di latte :

Tipo di latte	Proteine	Grassi	Calorie
Latte scremato (pastorizzato)	3.3g	0.1g	34
Latte semi-pastorizzato	3.3g	1.6g	47
Latte intero	3.2g	3.9g	66
Latte di pecora	5g	6g	99

Io ho bisogno di mangiare 1.2-1.5 g di proteine al giorno ogni chilo di peso.In totale una quantità di circa 80g al giorno.


Di quanti carboidrati ho bisogno?

Grammi ogni chilo	Livello di attività sostenuta di peso
2	Dormire,vedere la televisione sognare
3	2(quantità che la maggior parte di adulti mangia) andare per negozi, prendere l autobus,stare seduti
4-5	Camminare moderati ,fare atletica allenarsi 3-5 ore alla settimana
5-7	Seria atletica amatoriale ,calcio pallacanestro,sollevamento pesi Medio esercizio 10 ore alla settimana
7-9	Atletica professionista ,resistenza e maratone 20 o più ore alla settimana
10+	Atleta a tempo pieno,ultra resistenza Olimpiadi

Calcola l energia giornaliera di cui hai bisogno:

Il tuo peso in chili per grammi di carboidrati /kg =i carboidrati di cui hai bisogno

Es .70 kg x 6 g /kg /d =420 g di carboidrati al giorno

Riempi sotto e scopri di quanti carboidrati hai bisogno

Peso ____ kg
X
grammi richiesti per il tuo livello di attività_______
=______grammi di carboidrati di cui hai bisogno giornalmente